COLINETA. Gastronomía e literatura.

Dende Bos Aires recibo o seguinte correo, que me emociona sinceramente:

"Ola Miguel:
Te escribe un hijo de gallegos nacido y residente en Buenos Aires.
Te conto que estou, por primeira vez na miña vida --e teño 49 anos--.
concurriendo a un curso "da lingua galega no Instituto Arxentino de
Cultura Galega".
Noso mestre, X.X.S., natural de Muxia, fizonos ler o
mércores pasado teu artículo: "¿Como demo se frite un ovo frito?".
Este e-mail solo quiere ser un vehículo para agradecerte lo mucho que
nos reimos con todos mis compañeros (todas persoas maiores, dunos 50,
60 e 70 anos). Miguel, los instantes de felicidad no abundan... el
otro día se los brindaste a muchos fillos e fillas de galegos.
Unha forte aperta e até sempre.
J.L.B.P(Xurxo Lois)"