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COLINETA. Gastronomía e literatura.

COLOQUIO EN MIL DUASCENTAS COPLAS GALEGAS.

Frei Martín Sarmiento.

Publicado en 1751

Coplas 48 a 54

Sentáronse todos
no campiño seco,
ollando ás de veces
á Vila en dereito.

Alí merendaron
grandes e pequenos
xuntaron merendas,
e todos comeron.

Tampouco faltou
para o cumprimento
pantrigo da vila,
viño do Ribeiro.

A min que os ollaba,
e estaba mui preto,
por farme mercede
todos me dixeron:

- Ai Marcos! Compadre,
tomai un cortezo,
e botaille dous tragos,
que abondo aquí temos!

Non fun porfiado,
que estaba sedento,
comín e bebín
bastante por certo.

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